Q&A

食品工場建築・設計に関する“よくあるご質問”

「嶋田都市建築設計事務所」に寄せられる“よくあるご質問”に対しての回答を掲載しております。Q&A形式で記載しておりますので、これから弁当工場や冷凍食品工場、セントラルキッチン、プロセスセンターの建設や増改築、レイアウト変更をご検討中のお客様は、ぜひご覧ください。

Q&A集

Q対応エリアについて教えてください。
A全国のお客様からのご依頼を承ります。地域によってサービスレベルが異なることはございません。なお、遠方の場合には交通費とうの実費を頂いておりますので、あらかじめご了承ください。
Qどれくらい自分の要望を聞いてもらえますか？
A当事務所では「お客様が主役」を合い言葉に食品工場の設計を行っております。そのため、まずは打ち合わせの際、お客様がどのようなご要望をお持ちなのかをしっかりヒアリングし、基本構想や設計を組み立てていきます。また、工場づくりのプロとしてのアドバイスやご提案も差し上げながら、お客様の理想を実現するお手伝いを行います。
Q設計監理費用はどれくらいかかりますか？
A利率は建築する工場の規模や仕様により異なります。具体的には、設計監理費全体の70～80％が設計費で、20～30％が監理費です。詳しくは、こちらのページをご覧ください。
Q設計事務所に頼んだ場合、設計監理費用がかるため、総工費は安くならないのでしょうか？
A総工費が高くなるか安くなるかは一概に断定できません。建設会社に直接頼んだ場合でも、内部、又は外注で設計の費用は表には出さないだけで必ず発生します。建設会社の出した見積が安いのか高いのか誰がどんな基準でジャッジするのかも考える必要があります。同じ総工費で建設された工場を比較したとき、よりお客様がご納得いただけるご提案や、ご満足いただける工場建築が実現できます。
Q嶋田都市建築設計事務所とそれ以外の設計事務所はどのような違いがあるのか？
A当事務所の特徴は、HACCPに基づく工場設計が可能な技術力と、お客様のご要望をしっかりと伺い実現できる提案力です。また、第三者だからこそ分かる問題点を抽出し、食品工場設計のプロとしてのアドバイスを行えるのも強みのひとつ。HACCP仕様の使いやすく機能的な工場設計をお約束します。
Qホームページで実績として掲載されている工場の見学は可能ですか？
A基本的には承ります。ただし、工場は実際に稼働していますので、外観のみとなる可能性もございます。あらかじめご了承ください。また、見学をご希望の方は、事前にメール・お電話にてご連絡ください。
Q工場設計・建築の流れについて教えてください。
Aお問い合わせからの流れについてまとめたページがございますのでご覧ください。より詳しい内容については、お気軽に当事務所までご連絡ください。
Q予算をあまりかけられないのですが……
Aそれぞれのお客様のご予算に合わせたご提案を差し上げます。また、極力無駄を排除した形での設計を行うことで、コスト削減も実現します。

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